Набір обробних дощок 4 в 1, на підставці, з можливістю використовувати з обох боків, не ковзають по

Набір обробних дощок на підставці 4 в 1 Zepline ZP-044

Опис:

5-предметний набір складається:

• Підставка, розмір 33х7,5 см
• Обробна дошка для фруктів, розмір 29х19,5 см
• Обробна дошка для м'яса, розмір 29х19,5 см
• Обробна дошка для риби, розмір 29х19,5 см
• Обробна дошка для гарячих продуктів, розмір 29х19,5 см

Переваги:

• Можливість використання в посудомийній машині
• Можливість використовувати обидві сторони
• Не ковзає поверхнею стола
• Не притуплює ножі
• Зручна ручка

Характеристики:

• Матеріал: пластик
• Форма: Прямокутна
• Довжина: 290 мм
• Ширина: 195 мм
• Кількість у наборі: 4 шт.
• Колір: Сірий

Яка обробна дошка краща?

Є предмети, без яких у домі не обійтися, і обробна дошка, безперечно, одна з них. Питання в тому, яка обробна дошка краще підходить для звичайної, середньостатистичної кухні. І як вибрати варіант, який повністю влаштовує за всіма параметрами?

Щоб полегшити вам пошуки ідеалу, ми пропонуємо вам ознайомитися з характеристиками найпопулярніших різновидів обробних дощок, використовуваних матеріалами, їхніми плюсами та мінусами. Хоча, кажуть, ніщо не ідеальне, цілком можливо знайти те, що максимально відповідають вашим вимогам, з яких ми й розпочнемо.

Критерії вибору:

Зручність, як і краса, поняття відносне та дуже індивідуальне. Тому вам не обов'язково погоджуватися з тим, що гарна дошка для оброблення:

• слугуватиме довгі роки;
• багатофункціональна — стане тацею, кришкою для плити або підставкою для гарячих каструль;
• поміститься в посудомийну машину;
• не тупить ножі;
• мало важить;
• не деформується від вологи або високих температур;
• не б'ється;
• не пересувається по столу;

• не видає неприємних звуків під час нарізування;
• не вимагає спеціального догляду;
• не вбирає барвників і запахів із продуктів;
• має антибактеріальне покриття;
• має великі розміри;
• не ділиться з вами своїми мікрочастинками;
• вирізняється цікавим дизайном;
• продається в кожному господарському магазині або відділі супермаркету.

Але якісь з цих параметрів, погодьтеся, мають для вас значення і допоможуть визначитися з вибором матеріалу та форми обробної дошки.

Один у поле не воїн

Ще один момент: вважається, що не можна використовувати одну дошку для оброблення всіх типів продуктів. Це гігієнічно, навіть якщо вона має антибактеріальне покриття.

По-перше, це складно перевірити, адже ви не побачите мертвих мікробів. А по-друге, навіть просте ополіскування дошки після нарізання кожного типу продуктів займе час і ускладнює процес готування. Виходить, це ще й непрактично.

Ідеальною кількістю буде 4 обробні дошки:

• для сирого м'яса;
• для риби;
• для хліба;
• для овочів, фруктів і варених продуктів.

Причини цілком обґрунтовані. М'ясо та риба до термічної обробки можуть містити хвороботворні мікроорганізми, якими не варто приправляти салат. Специфічний запах морепродуктів легко виявиться в іншій страві. А окрему дошку для хліба зовсім не обов'язково мити.

Якщо ви не їсте м'яса поздоровляємо, необхідний мінімум мінімізується до трьох, але їх може бути й більше. І ось невеликий спойлер-рада вони не обов'язково мають бути зроблені з однакових матеріалів.

Чи має розмір значення

Чому важливий розмір дошки? Він впливає на якість, зручність і час нарізування. Коли з обробної дошки щось звалюється, потрібно витратити час на те, щоб це підібрати. Плюс, на ній має повністю поміщатися найбільший нарізаний або об'єкт, що розділюється, наприклад, індичка.
З цього погляду зручні дошки, що розкладаються на дрібніші елементи.

Матеріали

Найчастіше для виготовлення дощок використовують скло, деревину, бамбук, пластик, рідше камінь, металеві сплави та комбінації пропонованого.

Щодо суперсучасних технологій і матеріалів, вони занадто молоді, щоб повідомити про свою довговічність і сподобатися вам своєю вартістю.